Nos cuvées

Plantés sur des terrains schisteux, nos vignes bénéficient tout au long de l’année d’un climat océanique clément qui permet à nos raisins d’être récoltés à une juste maturité qui apportera fraicheur et vivacité au vin. Nos Crémants de Loire sont issus des cépages Chenin et Chardonnay pour le blanc et Cabernet pour le rosé. Le dégorgement s’effectue après plus d’un an de stockage sur lattes afin d’apporter à nos Crémants plus de finesse.

Nos vins rosés, secs (Rosé de Loire) et demi-secs (Rosé d’Anjou et Cabernet d’Anjou) accompagneront vos repas festifs.

Nos vins blancs secs à base de chenin ou de sauvignon agrémenteront les poissons ou fruits de mer.

Nos vins rouges, issus de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon, sont appréciés avec des viandes ou du fromage.

Située sur les Coteaux dominant le Layon, Faye d’Anjou bénéficie d’un climat océanique tempéré et sec permettant l’obtention de vendanges surmûries nécessaires à la production de Coteaux du Layon. Après élevage nos vins aux reflets de couleur j’aune d’or vous offrirons des arômes d’agrumes agrémentés de coings.