Nos Cuvées

Crémant de Loire, appellation d’origine protégée,
Fines bulles Blanc, brut ou demi-sec

Cépages : chenin, chardonnay

Elevage : 12 mois sur lattes

Degré alcoolique : 12 % Vol.

Dégustation : Belle effervescence. Robe d’une belle brillance. Nez d’agrume. En bouche, attaque franche et aciduée.

Servir entre 8°C et 10°C

Crémant de Loire, Appelation d’origine protégée
Fines bulles Rosé, brut ou demi-sec

Cépages : 100% cabernet

Elevage : 12 mois sur lattes

Degré alcoolique : 12 % Vol.

Dégustation : Belle effervescence. Robe d’une belle brillance. Nez de fruit rouge. En bouche, attaque franche et aciduée.

Servir entre 8°C et 10°C

Rosé de Loire, appellation d’origine protégée
Rosé sec

Cépages : gamay

Degré alcoolique : 12 % Vol.

Dégustation : vin léger aux arômes de fruits rouges.

Accompagnement : tartes, quiches, charcuterie, artichauds.
Servir entre 10°C et 12°C

Rosé d’Anjou, appellation d’origine protégée
Rosé demi-sec

Cépage : 100 % gamay

Degré alcoolique : 12 % Vol.

Dégustation : vin demi-sec aux arômes de fruits rouges. Fine sucrosité.

Accompagnement : melon, jambon fumé, rillauds chauds, fraisier.
Servir entre 10°C et 12°C

Cabernet d’Anjou, Appellation d’origine protégée
Rosé demi-sec

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Degré alcoolique : 11 % Vol.

Dégustation : vin demi-sec aux arômes de fruits rouges. Sucrosité marquée.

Accompagnement : melon, jambon fumé, rillauds chauds, fraisier.
Servir entre 10°C et 12°C

Anjou Rouge, appellation d’origine protégée

Cépage : Cabernet Sauvignon

Degré alcoolique : 13,5 % Vol.

Dégustation : couleur rubis, nez de violette et de groseille évoluant vers la mûre. En bouche, attaque souple, arômes de fruits noires, cassis, mûre. Finale légèrement cacaotée.

Accompagnement : viandes grillées, volailles, saumon, rouget, gibier.
Servir entre 16°C et 18°C

Anjou Villages, appellation d’origine protégée

Cépage : cabernet sauvignon

Degré alcoolique : 13 % Vol.

Dégustation : couleur rubis. Nez aux notes évoluées de figue séchée, de pruneau, avec une pointe réglissée. En bouche, arômes de fruits noirs.

Accompagnement : vin se mariant avec des viandes rouges, des volailles, du porc.
Servir entre 16°C et 18°C

Anjou Villages, appellation d’origine protégée
Elevé 9 mois en fûts de chêne.

Cépages : Cabernet Sauvignon

Degré alcoolique : 12,5 % Vol.

Dégustation : Nez aux notes évoluées de figue séchée, de pruneau, de vanille. En bouche, beau mariage de fruits noirs,  bonne structure tannique.

Accompagnement : vin se mariant avec des viandes rouges, des volailles, du porc.
Servir entre 16°C et 18°C

Anjou Blanc, Appellation d’Origine Protégée
Vin blanc sec

Cépages : 100 % chenin

Degré alcoolique : 13 % Vol.

Dégustation : vin blanc frais aux notes d’agrumes.

Accompagnement : poissons, langoustines, écrevisses.
Servir entre 10°C et 12°C